Starbucks (NASDAQ: SBUX SBUXStarbucks Corp57. 36-0. 95% Creado con Highstock 4. 2. 6) cerraron 2015 con más de 12, 500 tiendas en los Estados Unidos.
Compare eso con su rival Panera Bread, que cerró el año en poco menos de 2 000 ubicaciones, y puede comprender por qué la cadena de cafeterías con sede en Seattle necesita ser estratégica con respecto a cómo mantiene el crecimiento en su mercado nacional. Como resultado, Starbucks ha comenzado a probar una serie de nuevos conceptos de tiendas, incluyendo tiendas "express" de menor tamaño que pueden servir a un mayor volumen de clientes en un espacio más pequeño.
La cadena ha llevado ese concepto, así como algunas otras ideas nuevas, a Chicago, uno de los primeros mercados de Starbucks fuera de Seattle. Ahora, una vez más, la compañía ha recurrido a la Ciudad de los Vientos para probar un modelo antes de expandirlo por toda la nación (y quizás por todo el mundo).
¿Qué está haciendo Starbucks? Mientras que los jugadores relativamente pequeños como Panera pueden perfeccionar un concepto y seguir ajustándolo a nuevos mercados, Starbucks ya se ha expandido a la mayoría de los lugares tradicionales donde sus tiendas prosperarán en los EE. UU. Eso significa que para crecer, la empresa necesita Sea inteligente, lo que ha llevado a sus ubicaciones "express": pequeñas tiendas con menús limitados, líneas eficientes y una experiencia de compra optimizada.
"Los clientes de Chicago tienen un conjunto diverso de necesidades", dijo Dan Dehmlow, gerente de distrito de Starbucks en Chicago en un comunicado de prensa. "En su viaje diario, pueden estar buscando una solución rápida y eficiente experiencia, mientras que en la tienda de su vecindario es posible que quieran reducir la velocidad y relajarse. Queremos encontrar a nuestros clientes donde sea que estén en su día, con la misma conexión significativa y una gran taza de café. "
Además de la ubicación exprés (la quinta, que une tiendas en Nueva York y Toronto), Chicago recibirá cafés de raras reservas de lotes pequeños en aproximadamente 40 tiendas en el mercado.
"Sabemos que los clientes de Chicago adoran la experiencia del café, lo que hace que este sea el lugar perfecto para que Starbucks pruebe cosas nuevas", dijo Dehmlow.
Se trata de la evolución Agregar nuevos formatos no solo permite a Starbucks seguir creciendo en mercados saturados por sus tiendas tradicionales, sino que también le da una ventaja sobre los vendedores de café competidores. Starbucks, al crear estas tiendas más pequeñas y de servicio más rápido, está bloqueando propiedades inmobiliarias clave, lo que mantiene a sus rivales de esas ubicaciones en el futuro.
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